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Un lugar para disfrutar de la mejor selección de vinos de Málaga, la mejor cocina tradicional y un ambiente de excelente calidad.
En pleno corazón de Málaga y con una larga tradición de bodega andaluza es el lugar perfecto para disfrutar con la familia y los amigos.

Bodega El Patio

Dentro del local existen 28 Botas de vinos de 37,5 arrobas (600 Litros) ubicadas en un sardinel relleno de albero como es típico de las bodegas andaluzas. También en la barra existen 10 Bordelesas de 14 arrobas (225 litros) de donde se sirve directamente el vino, conservando éste todas sus propiedades.
Los vinos, de denominación de origen Málaga pertenecen a la bodega García Gomara, con un antiguo arraigo en la ciudad y reconocida calidad, siguiendo un sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano. Sólo utilizando para sus caldos las variedades la uva Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez de Málaga.

Arroces de El Patio

La materia prima fundamental, el arroz, es genuino de la zona del levante, y únicamente se utiliza la variedad denominada “bomba”. La elaboración del mismo es un procedimiento de nuestro Chef según la tradición de generaciones, utilizando productos completamente naturales para hacer el fondo y las autenticas paelleras con una terminación denominada “empedrado de un dedo de grosor”, pues ese es el grosor óptimo desde el fondo de la paellera hasta la superficie del arroz.

En carta ofrecemos las diferentes variedades de elaboración del arroz como son:

Arroz seco (conocido como paella por el recipiente en que se elabora, y el caldo ha sido absorbido por el arroz)
Arroz Meloso (servido en sartenes de hierro, es un arroz que conserva alrededor de un 20% del caldo)
Arroz Caldoso (servido en ollas rojas y marmitas de hierro)
Fideuás (servido en paelleras con elaboración similar a la paella)

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País Spain
Departamento/Municipio Andalucía
distancia: 3 Kilómetros
Dirección 1 Málaga, Calle Granada, 39, 29015
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